[食記]回味無窮的生日大餐@三井本館 @ RJ Life 遊樂有餘

一直有個怪癖~
就是不喜歡在人多的節慶和大家湊熱鬧,
無論是西洋情人節或七夕情人節...還是聖誕節...
櫻桃和Peu de mal從不去餐廳慶祝也不用互相送禮物,
我比較在意的是心靈上的自在快樂,開心相處是最重要的呀~

不過呢!
我倒是非常注重生日,因為這才是屬於自己的節日阿~
所以我和Peu de mal也只有在彼此的生日時才會吃大餐送禮物慶祝一番,
也因為一年只有一次,所以我們都會趁這個時候到高級餐廳大快朵頤

其實當初在選擇哪一家餐廳時猶豫了好久,
台灣的餐廳真是多到不勝枚舉,
後來仔細考量Peu de mal喜歡多變豐富的菜色,
最後選定鼎鼎大名的"三井"日本料理!!

這家在政商名流界當中頗負知名的三井,
室內是採較昏暗的俐落風格,
隔壁約三歲的小朋友還大聲的問他爸媽說"為什麼不開燈??"
惹得全場的客人都大笑,實在是太可愛啦~~

因為是我們第一次來,還不是很熟悉這裡的菜色,
加上當天要讓壽星Peu de mal吃到多樣菜色,
所以我們點的是NT:1600的套餐(需加10%服務費)
這裡的套餐菜色是會有服務員拿著iPAD到桌邊與客人討論菜色配置和烹煮方法,
首先上桌就的是師傅幫我們配好的豪華綜合生魚片~內容有三種魚,蝦子和干貝,
一上場就氣勢驚人啊!!!

紅紺肉質清脆鮮甜,蝦肉更是彈牙~

而鮪魚是取二種不同部位的生魚片,
顏色較鮮紅的鮪魚吃起來入口即化,
而顏色較粉紅的鮪魚吃起來則是非常有彈性!!
最左邊的是水針魚,
之前吃過水針魚的握壽司,但從不知道水針魚長什麼模樣~
不過這次在三井讓我們看到了它的廬山真面目,
果然魚如其名,尖尖的嘴讓我們驚呼了好久,哈哈!!

在這麼多種新鮮生猛的生魚片裡,還有櫻桃最愛的干貝~
肉質厚實,入口的甜味更是讓人魂牽夢縈啊!!!

細細品嘗生魚片後,
接下來是蟹肉沙拉~
果然是價值一千六的套餐,
沙拉擺上二節蟹腳就讓人覺得充滿霸氣啊!!!

自從四年前去過北海道後就再也沒吃過新鮮的帝王蟹了,
睽違四年再吃到沒有冷凍味的帝王蟹真的很感動,
看到扎實不萎縮的蟹肉,還有入口的鮮甜,
再搭配上精選的蔬食,
無懈可擊啊~~~~~~

這時上桌的是前一道生魚片裡的蝦頭,
以往都是我一個人解決掉全部的蝦頭,因為Peu de mal不敢吃,
但因為今天是三井的蝦頭,所以他決定試試看,
不過還是請店家幫我們烤過,想嚐嚐不同的風味~
結果Peu de mal真的吃下生平中第一顆蝦頭,
蝦頭烤過風味更棒!我甚至都想把蝦殼給吞下肚了,呵呵!!

一開始點菜時,我們希望二份套餐的菜色都合併,
所以每一道上桌時看起來都霸氣十足,
還有一個優點是,菜色也會有稍稍的不同~
像我們的烤魚是半尾的紅喉,
真的是好吃到嚇死人,
吃完飯我們去三井嚴選超市逛逛時才發現,
紅喉這條魚其實是超高單價的,生鮮的紅喉沒有料裡就要接近八百元,
換算一下我們一千六的套餐,
能吃到這條魚真的很划算耶~~